DECIMO SEGUNDO DÍA DE PRÁCTICAS
(HORA DE ENTRADA 9 DE LA MAÑANA, HORA SALIDA 3 DE LA TARDE, TOTAL HORAS
TRABAJADAS 96 HORAS)
Los progresos elaboración de la
peseta estándar van en aumento debido a la colaboración del personal
administrativo quienes se les facilitó los datos necesarios para comenzar la
elaboración de dicho informe.
Se realizó un formato para
comenzar el proceso de inventario de carnes y pollos dentro de la empresa. Así
como también se ejecutó nuevamente un inventario de marisquería para comprobar
que la materia prima que se supone que debería estar en su totalidad y de forma
correcta.
Se realizó labores dentro del
área de repostería en la elaboración y decoración de platos en donde irán
ofrecido los productos en este caso los postres.
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