DECIMO PRIMER DÍA DE PRÁCTICAS
(HORA DE ENTRADA 9 DE LA MAÑANA, HORA SALIDA 3 DE LA TARDE, TOTAL HORAS
TRABAJADAS 88 HORAS)
Además de crear un sistema para
contabilizar los platos vendidos, desdeña la empresa me ha puesto como tarea la
realización de las recetas estándar para los platos que se ofrecen en la carta
del restaurante, por tal motivo ser investigado a profundidad para la
elaboración de dicho proyecto.
También se ejecutó funciones en
el área de repostería así como también se participó dentro del área de cocina
en calidad de patinadora en donde se ayuda a agilizar un poco más el servicio
al cliente.
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