pasantia 2 dia 10

DECIMO DÍA DE PRÁCTICAS (HORA DE ENTRADA 9 DE LA MAÑANA, HORA SALIDA 3 DE LA TARDE, TOTAL HORAS TRABAJADAS 80 HORAS)

Debido a los constantes cambios en la economía de la empresa, el dueño expresó su deseo de conocer que platos de la carta son viables para seguir ofreciendo los, que otros no, y de las sugerencias de chef, es decir, un plato recomendado de la semana tiene la suficiente acogida para ofrecerlo a un futuro no muy lejano, por tal motivo se diseñó un sistema en el cual sumaría a grandes rasgos la cantidad de platos vendidos al mes, valor recogido, y total en utilidades.

Se ejerció labores de patinadora y  de asistentes chef.