NOVENO DÍA DE PRÁCTICAS (HORA DE
ENTRADA 11 DE LA MAÑANA, HORA SALIDA 7 DE LA NOCHE, TOTAL HORAS TRABAJADAS 72
HORAS)
Durante
la jornada laboral se prestó la función de asesoría en inventario de cárnicos y
pescados, realizando de nuevo el proceso de inducción para la persona encargada.
Se
participó en la elaboración de jugos y batidos durante la jornada de trabajo
así como también en la elaboración de decoraciones para postres y decoraciones
para los platos fuertes.
Se
colaboró en el proceso de lavado de platos y ollas que se utilizaron durante la
hora pico de la jornada laboral correspondiente del mediodía.
Se
participó en el alistamiento del Mice and Place de vegetales para la
elaboración ensaladas durante la segunda jornada laboral.
Se
colaboró con la limpieza del área de servicio.
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